A gazdákat régóta foglalkoztatja, hogyan lehet a búza terméshozamának növelése mellett egyúttal a minőséget is javítani. A szerző célja, hogy e kettős cél szempontjából legfontosabb ismereteket adja közre.
Ismerteti a fajtamegválasztás irányelveit, bemutatja a korai, a középérésű, a tavaszi és az őszi búzafajtákat. Ezután kerül sor a tápanyagellátás, a talaj-előkészítés és a vetés munkafázisainak összefoglalására. A növényápolásról, termésbecslésről, betakarításról és a minőségről szóló fejezetek után a vetőmagtermesztéssel zárul a könyv.