A könyv átfogó útmutató a vitaminokról és ásványi anyagokról:

részletesen bemutatja az egyes vitaminokat és ásványi anyagokat, és az azokat legnagyobb mennyiségben tartalmazó élelmiszereket;

ismerteti a hiányok okozta egészségügyi problémákat, és megadja, mikor van szükség táplálékkiegésztőkre, közülük melyik hasznos, és melyek tekinthetők puszta pénzkidobásnak;

kitér a vegánok, speciális étrenden élők, várandósok vitamin- és ásványianyag- szükségletére, továbbá az egyes életszakaszokban és évszakokban szükséges tápanyagigényekre;

számos jó tanácsot tartalmaz étrendünk felülviszgálatára, a vitaminok és ásványi anyagok kölcsönahtására, és kitér arra is, mely vitaminok és ásványi anyagok segítenek a leggyakoribb egészségügyi problémákon.