A második kötetet, az előzőhöz hasonlóan, a biotermesztés területén sikeresen tevékenykedő
biogazdák írták. Röviden összefoglalják gyakorlati tapasztalataikat, amelyeket saját
fényképeikkel illusztrálnak. Így könnyű tanulni belőle kezdőnek, gyakorlottnak egyaránt.
Kötetünk a kecsketartásról, a baromfi természetes keltetéséről, a biocsirkék, -jércék, -tojótyúkok
háztáji felneveléséről, a biotojásról, a boldog mangalicákról, a „vadmadár”
biogyöngyösről, a méhek és a méz csodálatos világáról szól. Érdekességként hozzáfűztük
még a külső és belső kemencék építésének, használatának leírását is.
Mindezt kiegészíti a biogazdálkodás szabályrendszerének ismertetése, amelynek feltételeit
minden biogazdának be kell tartania, ha valódi bioterméket szeretne előállítani, fogyasztani,
értékesíteni.
A színes képekben gazdag mű amellett, hogy kedvet ébreszt a biogazdálkodásra, sok jól
hasznosítható ötlettel szolgál nemcsak a kezdő, hanem a tapasztalt biogazdáknak is.
A Gyakorlati biogazdálkodás 1. című kötet a kertészeti, szántóföldi növénytermesztést, a
gyümölcsök, zöldségek tartósításának lehetőségeit mutatja be.